تمامی کالاها و خدمات این فروشگاه، حسب مورد دارای مجوزهای لازم از مراجع مربوطه میباشند و فعالیتهای این سایت تابع قوانین و مقررات جمهوری اسلامی ایران است.
كارآموزي گزارش توليد كنسرو رب گوجه فرنگي گلستان زهرا حسینی 1395/07/07 دسته بندی : گزارش کارآموزی 1
تعداد صفحات : 67 صفحه

بخش اول: كنسرو رب گوجه فرنگي

مقدمه

تاريخچه صنعت كنسرو

تاريخچه كنسرو سازي در ايران

توليد رب گوجه فرنگي

فصل اول

پيدايش گوجه فرنگي

تركيب شيميايي گوجه فرنگي

كشت گوجه فرنگي

برداشت گوجه فرنگي

حمل گوجه فرنگي

فصل دوم

گزارش از شركت صنايع غذايي گلستان عصاره توليد كنندة رب گوجه فرنگي دلند

نقشة ساختماني شركت

روند توليد كنسرو رب گوجه فرنگي

دريافت گوجه فرنگي

شستشو

سورت كردن

خرد و له كردن

حرارت مقدماتي

استخراج و تصفيه پالپ

تغليظ آب گوجه فرنگي

بسته بندي

بسته بندي قوطي

افزودن نمك

پاستوريزاسيون

پر كردن

دربندي قوطي

تونل پخت

تاريخ زدن

بسته بندي قوطي

بسته بندي اسپتيك

انبار

فصل سوم: تأسيسات

ديگ بخار

كمپرسور هواسان

سيستم آبرساني

سيستم فاضلاب

سيستم اطفاي حريق

فصل چهارم: آزمايشات كنترل كيفيت

مقدمه

آزمايشات فيزيكوشيميايي

آزمون هاي ميكروبي

بررسي ويژگيهاي ارگانولپتيكي

ارزيابي دربندي قوطي

آزمونهاي آب

فرم ارزيابي محصول

نتیجه گیری

منابع و مآخذ


خرید و دانلود | 6,700 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
گزارش کارآموزی كارخانه شير پگاه زهرا حسینی 1395/07/07 دسته بندی : گزارش کارآموزی 1
تعداد صفحات : 90 صفحه

بخش اول: شير و فرآورده هاي آن

فصل اول

مقدمه

تعريف شير

خواص فيزيكي شير سالم

اجزاي اصلي شير

بي ثباتي تركيبات شير

فصل دوم: گزارش از كارخانة پگاه گلستان توليد كنندة شير پاستوريزه و فراورده هاي آن

معرفي كارخانه

نحوة تأمين شير مورد نياز مجتمع

جمع آوري و حمل شير به كارخانه

فرايند دريافت شير خام

اهميت كيفيت بهداشتي شير خام

فصل سوم: فرايند صنعتي شير

جداسازي چربي و تميز كردن شير

هموژنيزاسيون

عمليات حرارتي

فصل چهارم: فراورده هاي توليدي كارخانه

شير

شير پاستوريزه

شير استريليزه

ماست

خصوصيات شير مصرفي در توليد ماست

استارتر در توليد ماست

مراحل توليد ماست

ساختار تشكيل ماست

پودر شيرخشك و پودر آب پنير

پودر شيرخشك

پودر آب پنير

بسته بندي

موارد مصرف

كنترل كيفي

فصل پنجم

نحوة نگهداري شير و فراورده هاي آن

مقايسه ارزش غذايي شير خام، شير پاستوريزه و شير استريليزه

افزودني هاي مجاز

بازدارنده هاي رشد ميكروبي

فصل ششم: آزمايشات كنترل كيفيت

آزمون هاي شيميايي

اندازه گيري درصد چربي

اندازه گيري درصد پروتئين

تعيين مادة خشك

آزمونهايي كه در هنگام دريافت شير خام انجام مي گيرد

تشخيص آنتي بيوتيك در شير

تست فسفاتاز

تست پراكسيداز

تست آب اكسيژنه

تعيين درصد نمك

تعيين اسيديته

تعيين غلظت سود و اسيد

آزمونهاي ميكروبي

آزمايش احياء متيلن بلو در شير خام (ردوكتاز)

آزمون اسپوركانت

شمارش كلي ميكروبها (توتا)

روش شمارش و تشخيص كليفرمها

روش جستجو و شناسايي اشريشياكلي

شناسايي استافيلوكوكوس اورئوس

روش شناسايي كپك ها (كپك و مخمر)

تست فينگر

كشت آب مسيرهاي CIP

فرم ارزيابي محصولات

نتيجه گيري

منابع و مآخذ


خرید و دانلود | 9,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
گزارش كارآموزي كارخانه فرآورده هاي گوشتي زهرا حسینی 1395/07/07 دسته بندی : گزارش کارآموزی 1
تعداد صفحات : 130 صفحه

فصل اول: مقدمه و كليات

بخش اول: گوشت

بخش دوم: تاريخچه پيدايش صنعت سوسيس و كالباس در ايران و جهان

بخش سوم: سوسيس و كالباس – ويژگي‌ها و روش‌هاي آزمون

بخش چهارم: تاريخچة تأسيس و بهره برداري كارخانة فرآورده‌هاي گوشتي

بخش پنجم: آئين كار و شرايط بهداشتي توليد در كارگاه‌ها و كارخانه‌هاي فرآورده‌هاي گوشتي

فصل دوم: خط توليد فرآورده‌هاي گوشتي

بخش اول: دستگاه‌ها و تجهيزات مورد نياز

بخش دوم: مواد تشكيل دهنده اصلي فرآورده‌هاي گوشتي

بخش سوم: پروسه توليد

بخش چهارم: مراحل خط توليد كارخانه فرآورده‌هاي گوشتي

فصل سوم: آزمايشات شيميايي و ميكروبي

بخش اول: گوشت قرمز و فرآورده‌هاي آن – روش نمونه برداري

بخش دوم: آزمايش هاي شيميايي

بخش سوم: آزمايش‌هاي ميكروبي

فصل چهارم: نتيجه گيري – انتقادات و پيشنهادات

منابع


خرید و دانلود | 10,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
گزارش كارآموزي كارخانه آرد زاودي زهرا حسینی 1395/07/07 دسته بندی : گزارش کارآموزی 1
تعداد صفحات : 47 صفحه

تاريخچه

معرفي كارخانه ي آرد زاودي

غلات

گندم

مشخصات فيزيكي دانه گندم

عوامل موثر در كيفيت گندم

عوامل فيزيكي موثر در كيفيت گندم

عوامل شيميايي موثر در كيفيت گندم

تركيبات گندم

نگهداري گندم

كيفيت گندم هاي ايران

تكنولوژي آسياب گندم

فن آوري آسياب كردن گندم و مراحل توليد آرد

تميز كردن گندم

مشروط كردن گندم

روش هاي مشروط كردن

مراحل مختل فرآيند آسياب كردن

سيستم آسياب هاي غلطكي

نگهداري آرد گندم

آرد گندم

مواد افزودني به آرد

استفاده از روشهاي فيزيكي براي اصلاح آرد

عوامل موثر در كيفيت آرد

تاسيسات و تجهيزات كارخانه آرد

طراحي كارخانه آرد

انبار كارخانه

تعريف انبار و نقش آن

انواع انبار

انبار گندم

انبار آرد

نتيجه گيري

جداول

منابع


خرید و دانلود | 4,500 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
گزارش كارآموزي صنايع غذايي شركت كشت و صنعت شهره زهرا حسینی 1395/07/07 دسته بندی : گزارش کارآموزی 1
تعداد صفحات : 80 صفحه

مقدمه

تاريخچه كنسروسازي

معرفي كشت و صنعت گرگان

محصولات توليدي شركت

اصول و مراحل مختلف خط توليد محصولات كنسروي

انتخاب مواد اوليه

ميوه و سبزي

مواد اوليه‌ي نيمه آماده

درجه‌بندي مواد اوليه

تميز كردن مواد اوليه

آماده كردن ماده‌ي اوليه

جدا كردن پوست ميوه

دم‌گيري و جدا كردن هسته

قطعه قطعه كردن

استفاده از خلاء براي خارج كردن اكسيژن، هوا و گازها (آبدهي در خلاء)‌

بلانچينگ

فرمولاسيون

پر كردن در قوطي

خارج كردن اكسيژن و گازها

خارج كردن هوا با استفاده از دما

خارج كردن هوا با استفاده از روش‌هاي مكانيكي

خارج كردن هوا با استفاده از تزريق

درب‌بندي قوطي‌هاي كنسرو

فرآيند دمايي كنسروها

پخت محصول

دما دادن به منظور استريليزاسيون محصول

دستگاه‌ها و روش‌هاي دما دادن كنسروها

سرد كردن قوطي‌هاي كنسرو

كدگذاري و برچسب‌زني قوطي‌هاي كنسرو

كارتن‌گذاري و نگهداري قوطي‌ها

ميكروبيولوژي كنسروها

خط توليد ذرت شيرين كارخانه‌ي شهره

ذرت فريز شده

كنسرو ذرت شيرين

مخزن آب نمك‌زني

كوكر كولر

خط توليد خوراك بادمجان كارخانه‌ي شهره

فلوچارت توليد كنسرو لوبياچيتي با سس

فلوچارت توليد فرآورده‌هاي گوجه‌فرنگي

تاسيسات و تجهيزات كارخانه

سردخانه و انجماد

تجهيزات توليد و توزيع سرما

ساختمان سردخانه

ديگ بخار

انبارهاي كارخانه

تصفيه‌ي فاضلاب (تصفيه‌ي آب صنعتي)

بخش كنترل كيفي محصول و آزمون‌هاي آن

آب كارخانه

آزمون‌هاي آب كارخانه‌ي شهره

آزمون‌هاي فيزيكي ـ شيميايي كارخانه‌ي شهره

آزمون‌هاي ميكروبي كارخانه‌ي شهره

نتيجه‌گيري

پلان كارخانه شهره

جداول

اشكال

منابع


خرید و دانلود | 8,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
پاورپوینت حسابداری باشگاه های فوتبال مهندس ناصر مستانه 1395/07/05 دسته بندی : پاورپوینت 1
تعداد صفحات : 35 صفحه

فوتبال دیگر برای باشگاه‌ها یک سرگرمی نیست، یک صنعت قابل اعتنا است این ادعا وقتی روشن‌تر می‌شود که اخیراً خبرهایی در خصوص شکسته شدن رکورد گردش مالی ورزش توسط باشگاه رئال مادرید اسپانیا منتشر شده است

چکیده:

چندین سال از شروع برگزاری لیگ حرفه‌ای فوتبال می‌گذرد. در این مدت گردش مالی این صنعت رشد چشم‌گیری داشته است. به نحوی که از چند صد میلیارد ریال در اوایل دهه‌ی2001به چند هزار میلیارد ریال در حال حاضر رسیده است. تاکنون بحث‌های کارشناسی زیادی در خصوص درجه‌ی انطباق فوتبال برخی کشورها با لیگ‌های حرفه ای دنیا مطرح شده است. در این مقاله نگارنده قصد ندارد تا به مسائل تخصصی فوتبال بپردازد، بلکه فقط به بررسی یکی از ابعاد بسیار مغفول اما حیاتی، یعنی طراحی ،‌استقرار و اجرای سامانه‌های حسابداری و گزارشگری مالی در باشگاه‌ها می پردازد.

مقدمه:

همان‌گونه که در این مقاله به آن اشاره می‌شود حسابداری باشگاه‌های فوتبال از دیرباز مسئله‌ساز بوده است. حجم گسترده درامدهای حاصل از پخش تبلیغات مسابقه‌ها و برخی سوء مدیریت‌ها، موجب دخالت دولت از طریق تشکیل سازمان و یا کارگروه فوتبال در برخی از کشورها شده است و اجرای استاندارد گزارشگری مالی شماره10  (استهلاک دارایی‌های نامشهود و سرقفلی) باعث شده تا باشگاه‌های فوتبال زیان مالی را تجربه کنند. بر اساس این بیانیه، بهای خرید بازیکنان باشگاه‌های فوتبال که به‌طور معمول مبالغ سنگینی را تشکیل می­دهند، در رده دارایی‌های نامشهود طبقه‌بندی می‌شود و باید بر اساس استانداردهای حسابداری دارایی‌های نامشهود، مستهلک شوند. در این مقاله به موضوع‌ها و مشکلات حسابداری باشگاه‌های فوتبال پرداخته می‌شود.


خرید و دانلود | 3,500 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
پاورپوینت تغذیه ورزشی مهندس ناصر مستانه 1395/07/05 دسته بندی : پاورپوینت 1
تعداد صفحات : 90 صفحه

تغذیه ورزشی

در برنامه رژیم غذایی ورزشکار مصرف غذاهایی که شاخص قندی آنها بالاست نسبت به غذاهایی که شاخص قندی پایین دارند در اثر بالابردن سریع گلوکز خون و تحریک انسولین، گلیکوژن عضلات را سریعتر جایگزین می کنند. 
 
در طی تمرین ورزشکار و یا بعد از آن، خوردن غذاهایی که باعث بالارفتن سریع گلوکز خون و پاسخ سریع انسولین شود، مناسب تراست. رژیم غذایی باید به اندازه کافی و لازم از مواد کربوهیدرات، چربی و پروتئین برخوردار باشد تا انرژی مورد نیاز تمرینات و مسابقه تأمین و وزن بدن را در حد مناسب حفظ کند.

به متابولیسم پایه ورزشکار (BMR) توجه شود.

سن، جنس، ترکیب بدن و فعالیت جسمانی (شدت و حجم ورزش) تعیین و مورد توجه قرار گیرند (نیازهای انرژی ورزشکاران به این عوامل بستگی دارد).

به نظر می رسد حداکثر مصرف انرژی روزانه توسط ورزشکاران 4 هزار کیلو کالری است.

چنانچه غذاهای غنی از مواد مغذی مصرف شوند، ورزشکار با کمبود غذایی دچار نخواهد شد.

در برنامه رژیم غذایی ورزشکار مصرف غذاهایی که شاخص قندی آنها بالاست نسبت به غذاهایی که شاخص قندی پایین دارند در اثر بالابردن سریع گلوکز خون و تحریک انسولین، گلیکوژن عضلات را سریعتر جایگزین می کنند  در طی تمرین ورزشکار و یا بعد از آن، خوردن غذاهایی که باعث بالارفتن سریع گلوکز خون و پاسخ سریع انسولین شود، مناسب تراست


خرید و دانلود | 7,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
پاورپوینت ریاضی پایه نهم مهندس ناصر مستانه 1395/07/05 دسته بندی : پاورپوینت 1
تعداد صفحات : 37 صفحه

پاورپوینت ریاضی پایه نهم کامل

پاورپوینت ریاضی پایه نهم کامل این پاور بصورت کاملا تشریحی و با گرافیک فوق العاده زیبا و کاربر پسند طراحی شده است و شامل کل مطالب ریاضی پایه نهم میباشد.


خرید و دانلود | 3,700 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
کاربرد تیتانیوم در صنعت پزشکی و دندانپزشکی مهندس ناصر مستانه 1395/07/05 دسته بندی : پزشکی و بهداشت 1
تعداد صفحات : 30 صفحه

تیتانیوم و آلیاژهای آن به خاطر وزن کم، استحکام بالا، مدول ااستیسیته بالا و مقاومت به خوردگی عالی آنها از سال 1251 در صنایع هوا فضا استفاده شدند به مرور زمان تیتانیوم به خاطر این خواص منحصر به فرد خود  به عنوان دسته ای از بیومواد شناخته شدندوآنها درکاربردهای پزشکی ودندان پزشکی مورد استفاده قرارگرفت.

جدال انسان با محیط اطرافش که همواره در صدد وارد کردن خسارات مالی و جانی به اوست،از جهات مختلف قابل بررسی است.خساراتی که می تواند به یک دندان درد ساده ختم شود و یا این که باعث از کارافتادگی یا حتی مرگ او شود. در این میان با توجه به خصوصیت تسلیم ناپذیری،انسان اقدام به استقامت درمقابل طبیعت میکند. در ابتدای امر، پیشگیری اصل مهمی است که در سرلوحه کارش قرار می گیرد، اما همیشه در این کار موفق نبوده و نبرد را به حریف قهارش واگذار می کند و از آن به بعد مجبور به جبران خسارات وارده است تا لااقل نقص ایجاد شده را ترمیم دهد. امروزه انسان با اتکا به علم بیو مواد صفحه ای جدید از دفتر زندگی اش را ورق می زند. بیو مواد به عنوان یک زیر مجموعه از مواد محسوب می شوند که به طور مستقیم به سلامت انسان ها مربوط هستند. لذا، صرفنظر از منافع اقتصادی، به توجهی ویژه نیازدارند. این تحقیق ابتدا به معرفی بیو مواد می پردازد، سپس مهمترین گروه های آن را ذکر می کند و درپایان کاربرد آلیاژهای تیتانیم به عنوان گروهی از بیو مواد مورد بررسی قرار می دهد.تیتانیوم و آلیاژهای آن به خاطر وزن کم، استحکام بالا، مدول ااستیسیته بالا و مقاومت به خوردگی عالی آنها از سال 1251 در صنایع هوا فضا استفاده شدند. به مرور زمان تیتانیوم به خاطر این خواص منحصر به فرد خود به عنوان دسته ای از بیومواد شناخته شدند و آنها در کاربردهای پزشکی و دندان پزشکی مورد استفاده قرار گرفتند. آنچه در ادامه به آن اشاره میشود معرفی مختصری از کاربردهای بیومواد، انزوا آن و کاربردهای تیتانیوم و آلیاژهای آن در پزشکی و دندان پزشکی میباشد.


خرید و دانلود | 3,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...
پرسشنامه پریشانی روانشناختی کسلر زهرا حسینی 1395/06/27 دسته بندی : پرسشنامه 1
تعداد صفحات : 1 صفحه

این پرسشنامه ویژه شناسایی اختلالات روانی در جمعیت عمومی است که کسلر و همکاران در سال 2003 به دو صورت 10 سوالی و 6 سوالی تدوین و در مطالعات مختلف از آن استفاده کردند، برای شناسایی اختلالات خلقی و اضطرابی، کرارایی 10 آیتمی بیشتر است.


خرید و دانلود | 1,000 تومان
گزارش تخلف به پلیس سایت
» ادامه مطلب ...